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全国“最美农批人”杜进贤:推进智慧市场建设 严守舌尖上的安全

        
        

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编辑:陶倩2018-02-08 09:10内容来源:宝安日报

新闻提要

工作中的杜进贤(中)。

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昨日上午8时许,尽管天气十分寒冷,龙华共和农贸批发市场人头攒动,杜进贤带领检测人员,穿梭在蔬菜区、水产区、肉类区,检查肉类票据确保来源正规,检测肉菜质量确保食品安全。

杜进贤于2014年4月调入共和农贸批发市场,现任经营部经理,负责市场食品安全、证照管理、台账管理等工作。每天进行食品安全检测这一“规定动作”,他多年如一日重复着。他要求检测人员每天至少检测20个样品,包括蔬菜类检测、肉类检测、水产类检测,维护食品安全建设。

共和农贸批发市场自2014年创建以来,十分重视诚信市场体系建设,以服务型的市场管理与齐全的生活设施、高速的通信网络配套,积极满足市场对优质农副产品的需求。

作为市场管理领导者,杜进贤在日常工作中十分重视食品安全与诚信经营管理,坚持要求商户必须亮照经营,明码实价,定期检查食品质量、商户进售货台账。他带领团队设立了消费者权益服务站、编制印发了诚信经营管理守则及承诺书,多次组织开展商户诚信经营笑脸评级活动,与商户一起建立了近50万元的诚信保证金体系,同时引导商户使用深圳市食品安全管理研究会自主研发的电子台账系统,让相关部门可以通过电子台账系统实时知晓共和市场的肉类来源和质量。

杜进贤毕业于深圳职业技术学院计算机应用专业,如何让农贸市场插上科技的翅膀一直是他思考的问题。为了杜绝农贸市场缺斤短两现象,解决农产品溯源问题,让农贸市场与互联网应用相结合,2017年12月20日,杜进贤和市场其他负责人多方走访调研,决定统一计量器秤,投入20多万元,采购70台智能溯源零售秤。通过后台技术手段实现防作弊及自动报警功能,将检定、校准、开关机、使用状态等通过互联网进行监管,实现便捷交易、大数据集合,农产品来源可追溯、去向可查证、风险可管控、责任可追究。

2017年,在参加创建“全国文明城市”与“食品安全示范城市”工作中,杜进贤带领团队深入推进精神文明创建工作,建设智慧化市场,进一步落实食品安全准入制度,落实诚信体系建设,优化环境卫生,细化岗位职责,做出突出成绩,在2017年度龙华区农贸市场经营秩序考核中,共和市场总分第一,被评为深圳市诚信示范市场、广东省文明诚信市场、全国优秀零售市场。杜进贤本人也获得2017年度全国城市农贸中心联合会授予的“最美农批人”称号。

龙华新闻记者 吴雪平

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